1.愈創木酚是食品國標GB2760-2014允許使用的食品用香料。

2.主要用于配制咖啡、香草、熏煙等香型的香精和煙用香精。

3.是藥物中間體愈創木酚甘油醚的原料。

4.新型植物生長調節劑5-硝基愈創木酚鈉的原料。

5.是合成香料的重要中間體，用于制造香蘭素等。